Jajka są jednym z podstawowych produktów spożywczych używanych w kuchni. Stanowią niezbędny składnik wielu dań i wypieków, a wzbogacone o dodatki świetnie sprawdzają się jako przekąska oraz są cennym źródłem wartościowych składników, które pozytywnie wpływających na nasz organizm – białka, witamin A, E, D i K, fosforu, potasu, sodu oraz wapnia. Aby jajka zachowały swoje wartości odżywcze i walory smakowe, należy zapewnić im odpowiednie warunki. Jak przechowywać jajka, żeby przedłużyć ich świeżość? Czy jajka trzeba trzymać w lodówce? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym artykule.